TOMATOVÁ POLÉVKA se špenátovým pestem

TOMATOVÁ POLÉVKA s mozzarelou a špenátovým pestem

GAZPACHO s čerstvým koriandrem

GAZPACHO s nokem ze zakysané smetany s pažitkou

CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY SE SÝREM FETA se sušenými rajčaty, bazalkovým pesetám, mladým špenátem a slunečnicovými semínky

MARINOVANÝ HERMELÍN s pestem ze sušených rajčat, rakovou a rozpečenou bagetou

LILKOVÝ TATARÁČEK vypečený lilek se zeleninou a kořením, podávaný s rozpečenou baletkou

TATARÁČEK Z NORSKÉHO LOSOSA s růžovým pepřem, koupí mayo, grana padalo, podávaný s rozpečenou bagetou

GRILOVANÝ KOZÍ SÝR na nakládaných salátových okurkách s mrkví, rukolou a sezamovými semínky

HUMMUS S EDAMAME BOBY se špenátovým pestem a edamame boby s praženými slunečnicovými semínky

MEZZE - VÝBĚR Z PŘEDKRMŮ - marinovaná červená řepa, linkový tatarek, hummus s nakládanými olivami, špenátový hummus, marinovaný hermelín

CAESAR SALÁT s grilovaným krůtím masem, římský salát, grana padalo, slanina, krutony, caesar design

ROASTBEEF SALÁT - hovězí maso, variace listovích salátů s rajčaty, okurkou, mravní, hrana padalo, mungo klíčky s francouzským designem a čerstvými bylinkami

SALÁT KOZA - grilovaný kozí sýr, variace listových salátů, cherry rajčata, listy mladého špenátu, červená řepa, francouzský dresing, slunečnicová semínka

SALMON POKE BOWL - sladkokyselá rýže, marinovaný losos, edamame boby, mrkev, okurka, wakame, gomsaio a wasabi mayoneza

TOFU POKE BOWL - sladkokyselá rýže, uzené marinované tofu v sójové omáčce, edamame boby, mrkev, okurka, wakame, gomsaio a veganská mayo

BEEF POKE BOWL - sladkokyselá rýže, hovězí roštěná, drcené kešu ořechy, edamame boby, mrkev, okurka, wakame, gomsaio a wasabi mayo

350g GRATINOVANÉ LASAGNE S TEMPEHEM zapečené těstoviny se sýrem, uzeným tempehem, čerstvým špenátem s tomatovou omáčkou, rakovou, dýňová a slunečnicová semínka

GRILOVANÝ KOZÍ SÝR s pečenými zeleninovými hranolky, avokádovou salsou a rukolou

CUKETOVÉ ZOODLES S HOUBAMI, červenou cibulí, grilovanou zeleninou, česnekem, zázvorem, chilli papričkou a kešu ořechy

QUESADILLA SE ŠPENÁTOVÝM HUMMUSEM A KOZÍM SÝREM, medová cibulka, špenátový hummus a kozí sýr, podávaný s malým salátem a pažitkovým creme fraiche

QUEDADILLA S LILKOVÝM CHUTNEY, zapečená se sýrem cheddar, podávaná s malým salátem a pažitkovým creme fraiche

STEAK Z ČERVENÉ ŘEPY S MEDOVOU CIBULÍ A FETA SÝREM marinovaný v čerstvé majoránce, s pečenými batáty a variací listových salátů s praženými semínky

180g GRILOVANÝ KRŮTÍ STEAK MARINOVANÝ V ČERSTVÉM TYMIÁNU, podávaný s bramborovými a zeleninovými hranolky a pažitkovým creme fraiche

CUKETOVÉ ZOODLES S HOVĚZÍM MASEM cuketové nudle s hovězím masem, česnekem, chilli, grilovanou zeleninou, zázvorem, rukolou a kešu ořechy

CUKETOVÉ ZOODLES S KREVETAMI - cuketové nudle s krevetami, česnekem, chilli a grilovanou zeleninou, zázvorem, podávané s rukolou a černým sezamem

STEAK Z LOSOSA - 160g pečený steak z čerstvého lososa s grilovanou zeleninou, podávaný s batátovými hranolky, avokádovou salsou a rukolou

STEAK Z MARINOVANÉ ROŠTĚNÉ - 250g BIO Rostěné podávané s pečenými bramborovými hranolky s Rhode Island dresingem a rukolou

HOVĚZÍ ROASTBEEF - 120g podávaný s pečenými batáty a křenovou majonézou s rukolovým salátem

CLASSIC BURGER - 150g mlétého hovězího krku, římský salát, rajče, červená cibule, nakládané okurky podávaný s bramborovými a zeleninovými hranolky, rhode island dresing

YACHT BURGER - 150g mletého hovězího krku, cheddar, jalapeños, mladý špenát , rajče, červená cibule, podávaný s bramborovými a zeleninovými hranolky a rhode island dresing

AVOKÁDO BURGER - 150g mlétého hovězího krku, římský salát, rajče, červená cibule, cheddar, podávaný s batátovými hranolky a advokátovou salsou

DOUBLE BURGER - 300g mlétého hovězího krku, cheddar, jalapeños, římský salát, rajče, červená cibule, podávaný s bramborovými a zeleninovými hranolky a rhode island dresingem

VEGE BURGER Z QUINOII A AVOKÁDA - 150g směsi z quinoy, uzeného tofu a sýru cheddar, avokádovou salsou a rajčetem, římským salátem podávaným s pečenými batistovými hranolky

DĚTSKÉ GRATINOVANÉ LASAGNE - 170g zapečené s uzeným tempehem a čerstvým špenátem, podávané s tomatovou omáčkou, rukolou a slunečnicovými semínky

DĚTSKÝ KRŮTÍ STEAK - 90g marinované krůtí prso v tymiánu, podávané s bramborovými hranolky a Rhode Island dresingem

MRKVOVÝ KOLÁČ - pečený mrkvový moučník s vlašskými ořechy a medovou zakysanou smetanou

AVOKÁDOVÉ CRÈME BRÛLÈE - avokádový krém připravovaný za studena s krustou z třtinového cukru

SACHER DORT - bezlepkový čokoládový dort se šlehačkou

BEZLEPKOVÝ MALINOVÝ CHEESECAKE - pečený sýrový dort s malinami

SCHWARZWALD - bezlepkový šlehačkový dort s macerovanými višněmi v alkoholu, kakaový piškot a čokoládový krém

MARINOVANÉ OLIVY - 150g marinované olivy s česnekem a bylinkami

MARINOVANÉ OLIVY S FETA SÝREM - 150g marinované zelené a černé olivy s česnekem a bylinkami se sýrem feta

PRAŽENÉ MANDLE - 100g mandle pražené, solené, loupané